●紐約的棒球迷，對甫落成的新洋基球場軟硬體設施肯定有某種程度的關注，尤其是最近設於其內的NYY Steak House，爭得不少媒體的正面報導，讚許它為全美球場中最出色的牛排館，遂興起我前往一探的念頭。

須走六號門

偌大球場如果事先不知道要從六號門(Gate 6)進入，可能會白走不少路，但即便找到六號門，還是有可能要摸索一陣子，因為通往NYY Steak House的路，其實得借道六號門旁的Hard Rock Cafe入口，然後一路走到底左轉，搭乘電梯至二樓(好在洋基球場可能財務極佳，不待你開口，沿途都有穿制服的職員主動導引，就連只是到二樓的電梯，都有專人代按)。電梯門一開，迎面是一整面的陳列牆，由葡萄酒陳列櫃及嵌有名流及球員名的牛排刀叉櫃所組成。不等你研究那些溢著醇濃酒香的瓊漿是何名堂，牆的盡頭已然傳來哈囉歡迎的招呼聲。

就像是一般牛排館，NYY Steak House給人的第一印象就是：陽剛朝氣。事實上，它的裝潢，豪華溫馨裡仍透著牛排館應有的那份中規中矩；餐館四周環繞著幾台平面大電視，螢幕永遠開在專播洋基賽事的YES Network，即便是供客人短暫使用的洗手間，亦播著YES的節目。餐館入口處的前廳，設有好幾張品啜特調酒的桌子，客人可以俯瞰新球場的宏觀大廊道(Great Hall) ，其內掛著狄馬喬(Joe Dimaggio)、摩里斯(Roger Maris)、貝拉(Yogi Berra)、貝比魯斯(Babe Ruth)等棒球明星的威武相片看板，壯觀氣派，頗能吸引目光。

簽名牆搶眼

主餐室的座位相當寬敞，大概是顧慮到來此用餐的客人多為彪型大漢罷！亞麻雪白桌布上，整齊置放著與洋基球隊條紋制服相應的藍白兩色餐巾，此外，餐桌上還擺放白、灰黑及橘三款顏色的海鹽，而橘色蠟燭內的LED燈，居然亦有燭光搖曳的效果，相當美妙！吧台旁有一整面嵌有86位洋基明星球員簽名的長牆，自牆後面打光，相當搶眼，算是主餐室內的主題點綴。

NYY Steak House的菜單內容，與一般牛排館大同小異，我倒是注意到菜單紙上亦印有與洋基球衣相仿的藍色細紋，對餐館的「粗中帶細」，不得不予肯定評價。侍應殷勤地詢問飲料選項，礙於預算，我們四人都捨「要錢」的飲料，指名要紐約自來水，當侍應前來倒水時，大夥又驚喜地發現，他們連裝水的玻璃瓶都經過唯美的特殊設計，且在瓶上打上NYY的商標，又是另一項「裝潢」加分設計；可惜據侍應說，很多來此用餐的客人，對上述細節大抵無心關注，因為他們多半念著稍後將登場的棒球賽，對餐館內的一些細緻規畫，未必能認真體會。

我們點了洋蔥湯、馬里蘭蟹餅及龍蝦濃湯作開胃菜。首先洋蔥湯上了桌，廚子很慷慨地在湯上罩了厚厚一層起司，扮相挺好，但我恐怕自己的吃相不是太好，一則洋蔥湯溫度超高，猛一入口險些燙傷舌頭，再則起司融化成宛如韌性十足的萬條絲縷，很難一口咬斷，需要極佳的技巧才能吃得優雅，再加上，它吃起來偏鹹，而且只覺得吃了滿口的crouton麵包及起司，沒吃到多少洋蔥，顯然在高溫久煮下，洋蔥都在湯汁中消失無形。

蟹餅及八角龍蝦濃湯，雖然比洋蔥湯貴出許多，但見著同桌朋友將食物吃得盤底朝天的那份過癮，再看看自己的眼前這碗還剩半盅卻再激不起食欲的洋蔥湯，我後悔沒有多花幾元，選對項目，吃對美食。

餐盤印號碼

當侍應陸續將所點美食送上桌時，我注意到餐館用的餐盤都印有號碼，經詢問才知，它們代表某位球員。我們分別拿到3號的貝比魯斯、7號的曼陀(Mickey Mantle)、10號的瑞祖桃(Phil Rizzuto)及15號的芒紳(Thurman Munson)。大夥彼此測驗對棒球明星的知識，不啻是一個絕佳的談話素材！

為了驗證網友所稱NYY Steak House是全美球場附設餐館所提供牛排中口味最優的一家，我們一口氣點了腓力(8 oz.)、紐約牛排(14 oz.)及肋眼牛排三款。另外亦試了一款海鮮Lemon Pepper Halibut。

三款牛排大夥點的都是Medium rare，上桌後除了肋眼牛排粉嫩，肉質中尚見血絲，另兩款皆稍嫌炙烤過頭，尤其是腓力靠的就是它肉質紋理的纖嫩，一旦煎過頭，口感就遠不如價位稍低的紐約牛排，豈不失算！總的來說，24盎司的帶骨肋眼牛排(Longbone Ribeye)，色香味皆到位，最符合預期，當然價格亦最貴，一客索價47.75元。至於原本不抱太大希望的Halibut，肉質出人意外的鮮美，反倒爭得最多的讚美。

甜品創意佳

甜品方面，我們四人合點兩款，一是Watermelon Jolly Rancher Panna Cotta，這是將西瓜口味的Jolly Rancher糖溶化後作出布丁，其下則盛滿各種口味的Jolly Rancher糖，色彩繽紛，創意十足。Yoo Hoo Float是以極受歡迎的明星捕手Yogi Berra為設計靈感，原來Yogi Berra曾是一款類似阿華田的巧克力牛奶Yoo Hoo的代言人，餐館便以此奶昔為名，推出Yoo Hoo Float，亦相當有賣點。

亞裔球迷迷王建民的人不少，在觀賽前到NYY Steak House先打牙祭，未始不是好主意，如果擔心預算有限，大可以「時間不容許」為由，略去前菜及甜品不點，直接點一客牛排，應也不算突兀，畢竟球迷以看球賽為第一要務的心情，是很容易被他人諒解的。

貼心建議

NYY Steak House地址：位於161st St與 River Ave交口處(在洋基球場二樓，由Gate 6 入)

電話：646-97-STEAK。

價位：前菜(7至17.5元)，主菜(23至54元)，甜品(6.5至11元)。

訂位：需要。

服飾：休閒時尚。

營業時間: 周一至周四(11am至10pm)，周五(11am至11pm)，周六(5pm至11pm)，周日歇業(但洋基主場比賽日home game days的周日照常營業)。

洋基隊在周六或周日有主場比賽時，餐館會在開賽前3小時開門，有賽事時客人需有球票才能到餐廳用餐，無賽事時則對外開放。

交通：搭乘B、D線或4號地車，至161 St./River Ave站出。

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