秋高氣爽，彩旗飄揚，歡聲笑語，人頭鑽動，這是金秋時節各處慶豐節的普遍寫照。位於長島納蘇郡的蠔灣（Oyster Bay，或稱牡蠣灣）的慶豐節當然不例外，但令很多人意想不到的是，小鎮的「牡蠣節」(Oyster Festival) 不僅歷史悠久，場面壯觀，而且異常隆重。

有著25年歷史的牡蠣節，被冠以美東水岸最大的慶豐節頭銜。最令人稱奇的是，小鎮還將其交通要道East Main St.命名為 「牡蠣節之路」（Oyster Festival Way）！

雖然牡蠣節的主要活動集中在灣邊的羅斯福公園（Theodore Roosevelt Park）內，但整個小鎮在兩天的節慶裡就像大廟會，很多商家會在門前設攤，鎮內還提供往來鎮內主街Oyster Festival Way與公園間的交通服務。

仿古帆船 小狗跳水

今年「牡蠣節」有幾大熱點。全美最大的帆船之一，桅高120呎的19世紀的著名帆船Clipper City的再造版，將特地前來蠔灣助興；民眾還可以登上特地從美國商船學院開來的遠洋輪，盡情參觀。也可以觀看賽艇比賽，或開心乘船出海。

另外，剛剛興起、帶表演性質的狗兒跳水比賽，預期將是今年老少同樂的最佳節目。這種「Air Dog」比賽還未在全美風行起來，若想知道那些騰空躍起，再跳進水池的大大小小的狗兒能有多麼出色表演的話，還得親臨現場，一睹為快。

名廚PK海鮮美食

節慶的食品攤位出售各國風味小吃及美食，但重頭戲仍是海鮮。節日期間，長島名廚主掌的20多個攤位可為民眾提供100多樣食品。不僅名廚之間在此PK，業餘好手也當仁不讓，這個比拼廚藝的舞台，展示海鮮的各式做法，受益最大的則是遊人。品嘗美食的民眾，還肩負著投票選出最佳攤位或食品的重任。

此外，還有名目繁多的手工藝術品，兒童遊樂、樂隊演出、魔術表演、鳥展、海盜戲等節目，與其它地方慶豐節的內容大同小異。不過，「牡蠣節」最有特色、最著名、最火爆、最吸引遊人的節目，還是「速撬牡蠣殼」和「競吃牡蠣」的大賽了。

牡蠣貝殼的形狀沒有規則，也不對稱，撬開牡蠣的硬殼不僅需要力氣，還得有經驗，參賽的好手很多都是以此為樂，長期琢磨、研究，推敲出整套「破殼」技術的有志之士，但也有一些初生之犢不怕虎的新鮮人，反正參賽免費，平時沒有地方去撬牡蠣殼，這項比賽也算讓大家過把癮。

牡蠣競吃 大胃王

蠔灣以盛產牡蠣得名。牡蠣鮮美的味道自不待言，小鎮平日常有慕名而來的食客和定時報到的老饕。而每年一次免費的「牡蠣競吃」大賽，更能吸引有諸多大胃王。

為確保牡蠣競吃大賽進行順利，組織者不得不限制參賽名額。每位參賽者的頭盤裝有36隻牡蠣，之後會握持續12隻一盤，不斷送到眼前。到限定時間止，吞進牡蠣最多者獲勝。

有志在短時間內嚥下幾十隻，甚至更多牡蠣的朋友，不妨在10月17日下午1時到指定地點報名參賽。

海中美味 小鎮之寶

如果你在觀看別人吞食牡蠣之時，禁不住想流口水的話，一點也不奇怪，因為這種海中美味在古羅馬時期，就被譽為「聖魚」，中國古人則有「南方之牡蠣，北方之熊掌」之讚。

既然到了蠔灣，建議光顧小鎮中最有口碑的Canterbury's Oyster Bar & Grill海鮮餐廳 (地址為在 46 Audrey Ave.)，這裡不僅有最新鮮的當地牡蠣（Oyster from Oyster Bay）、小頸蚌（Little Neck Clam），更充滿小鎮的歷史風情。

餐廳裡陳列著很多歷史文物和小鎮的名人故事。老羅斯福總統當年把他位於蠔灣的自宅當成夏日白宮，所以來往本地的大人物著實不少，小鎮的史話更是長篇，大有來頭。

吃完牡蠣，不妨沿著E. Main Street東行3哩，順道參觀老羅斯福總統的故居Sagamore Hill。

牡蠣節 Oyster Festival

日期：10月17日、18日。

牡蠣競吃 Oyster-eating contest

日期：10月17日下午2時。當日下午1時開始報名，免費參賽。

詢問電話：(516)628-1625。

地點：Theodore Roosevelt Park

交通：從紐約市開車前往，走長島快速道路(L.I.E.在41N出口出，接上106公路北向 直走，即達Oyster Bay鎮中心。鎮上有前往公園的指標，節慶期間可在鎮中心搭免費接送交通車。