在悠揚舒緩的音樂中,四位特別從台灣請來的專業泡茶師依照程序,一絲不苟的暖壺、暖杯、泡茶,不僅用綠、紅、白、黑四色茶具沖泡不同的茶,而且現場還用牡丹、荷花、菊花和梅花來布置,表現四季不同的特色。就連茶席都是配合東、西、南、北四方,與金、木、水、火、土五行來安置。
主辦單位還邀請了各界24位嘉賓品茶,代表一年的24個節氣,嘉賓包括駐紐約台北經濟文化辦事處處長高振群、紐約華僑文教服務中心主任呂元榮、州參議員史塔文斯基(Toby Stavisky)、州眾議員孟昭文、世界日報副董事長馬克任和北美世界日報執行董事李德怡,以及難得露面的名導演李安的太太林惠嘉。
在優雅的氣氛中,數百人安靜地觀賞泡茶師以嚴謹的態度泡茶,品茗的嘉賓們也都帶著尊重的心情接下茶水,細細品味,整個過程就像一場精緻的藝術饗宴。
嘉賓都對這場茶會展示讚不絕口。高振群說通過茶會,對大自然的美有了更深的認識。馬克任則感嘆經過專業人士泡出來的茶,果然與平時品嚐的大不相同。
紐約文化沙龍會長劉艾倫希望通過四序茶會活動,不僅讓大家體會到台灣精緻文化之美,更可以激發對傳統茶道中蘊涵的人生哲理的熱愛。她表示將於明年春天在中央公園舉辦「無我茶會」,宣揚拋棄好惡之心、廣結善緣,大家坐在一起,不分地位高低,互相奉茶。有興趣參加的民眾需要進行培訓,報名可致電天仁茗茶(718)461-9305。