美東著名的茶葉茶具專賣店「芳茗軒」將於11/19-22日及11/26-29日，在法拉盛喜來登大酒店舉辦品茶會，並增加客家「擂茶」，讓來自各地的僑胞有機會品嘗獨特的客家養生茶，體驗擂茶的製作過程、使用的器皿、選擇的材料，從中體驗擂茶與茶的不同風味與面貌，歡迎蒞臨。

芳茗軒介紹，客家擂茶在博大精深的茶藝中是一枝獨秀的奇葩，該習俗一般只在客家人中存在，是贛南獨特茶飲料，據當地史料記載，客家擂茶由漢魏粥茶和唐宋鹽茶衍變而成，始于黃河以北，由客家祖先把它帶到贛南。

擂既研磨之意，傳統擂茶製法是擂者坐下，雙腿夾住一個陶製的擂缽，抓一把綠茶放入缽內，再加入芝麻、花生等多種原料研磨成粉，相當費時費力；加入冷熱開水沖泡調勻後飲用，既能充饑解渴，也能當保健飲料飲用。

贛南、閩西、粵東、湘中、湘南、川北、臺灣、香港等地的客家擂茶以古樸見奇趣，擂茶的擂缽工具是以陶土拉胚製成；擂捧以芭樂、油茶樹幹為主要取材，選取大小適中，長約40公分，鋸切後陰乾再去皮即可使用。擂茶的傳統式材料有綠茶(生)、芝麻(生)、花生(炒熟)；改良式材料則是用綠茶(生)、芝麻 (生)、花生(生、熟皆可，亦可不用)、松子仁(生)、葵花子仁(生)、南瓜子仁(生)，其運用比率是茶葉3份、芝麻3份、其餘材料1份；至於主原料米仔則需經過浸、蒸、曬、炒過程。

芳茗軒為推廣茶文化而開設的茶道班，以及每月2場的「茶旅」，以實際的體驗引領品茗者認識中國茶豐富的精神藝術，追求高深的心理境界，從而在生活中品領無限茶趣，實踐茶禪一味。網站：WWW.FANGTEA.COM，茶展地點：法拉盛喜來登飯店地下1樓Garnet廳，芳茗軒茶葉茶器專賣店地址：135-25 Roosevelt Ave., Flushing, NY11355，電話：1-888-888-0216。